Laktoz hassasiyetinin (intoleransının) giderilmesinde laktaz enzimi takviyesinin önemi nedir?

Dünya üzerindeki yetişkin insanların yaklaşık %70’inde laktoz hassasiyeti olduğu düşünülmektedir.

Laktoz hassasiyeti olan kişilerde süt ve süt ürünleri içerisinde bulunan laktozu parçalayan laktaz enzimi çok az ya da yetersiz miktarlardadır. Bu da laktozun sindirilememesine neden olur ve gaz, şişkinlik, karın ağrısı gibi şikayetler ortaya çıkmaya başlar.

Laktoz hassasiyeti olan kişiler, Laktaz enzimini içeren ürenleri tablet şeklinde yutarak ya da gıdaların üstüne ekleyerek kullanılabilirler. Genel olarak alınması gereken doz, laktoz içeren normal bir yemek tüketiminden hemen önce, ortalama 8000 IU (internasyonal ünite) kullanılması önerilir. Genellikle en düşük doz ile başlanılır ve ihtiyaca göre bu doz artırılabilir.

Laktaz enzimi içeren ürünler Amerika’da FDA (Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi), Avrupa’da da EFSA (Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi) tarafından tarafından etkileri ve güvenilirlikleri onaylanmış gıda takviyeleridir.