Yetişkinlik ve çocuklukta laktoz hassasiyeti belirtileri nelerdir?

Bağırsaklarda laktaz enzimi yeteri kadar bulunmadığında ya da laktaz yetersiz çalıştığında süt ve süt ürünleri içerisinde bulunan laktoza karşı bir hassasiyet oluşur. Bu duruma Laktoz hassasiyeti (intoleransı) denilmektedir.

Laktaz enzimi eksikliğinde süt şekeri olan laktoz parçalanamadığından sindirilemez ve ince bağırsaklarda emilemez. Kalın bağırsağa laktoz olarak doğrudan geçer. Kalın bağırsağa geçen laktoz molekülü bağırsakların içine su çeker. Aynı zamanda kalın bağırsağa geçen laktoz, bağırsağın kendi florasındaki bakteriler tarafından fermente edilir.

Fermentasyon sonucunda kişide gaz, şişkinlik, kramp, mide bulantısı, ishal, hatta çocuklarda kilo kaybı gözlemlenebilir. Bu şikayetler süt tüketiminin ardından genellikle 30 dk- 2 saat süreyle devam edebilir. Bazi kişilerde bu süre daha da uzayabilmektedir.